1. Una vez que tengamos la lengua de ternera bien limpia, la introduciremos en una ollita de dos asas, con un poco de agua y el resto de los ingredientes antes indicados.
2. Dejaremos que cueza todo el conjunto a fuego lento, hasta que esté bien tiernecita.
3. Retirándola entonces del fuego y sirviéndola en trozos pequeños a nuestros comensales, ya sea acompañada por un poco de arroz blanco o patatas, o bien sola.