1. Comenzaremos por poner a calentar el horno a unos 200º C, para continuar mezclando en un bol grande el azúcar con la leche y el aceite frito, añadiéndole a continuación la ralladura del limón y la harina mezclada con la levadura.
2. Batiremos todo hasta conseguir una pasta uniforme y fina.
3. Añadiremos un huevo entero a esa pasta, par continuar batiendo con la ayuda de unas varillas.
4. Engrasaremos el molde de horno, fuente o cacerola que vayamos a meter en el horno con aceite frito.
5. Echaremos sobre ese recipiente la pasta que habíamos preparado, y lo introduciremos en el horno; sin abrir el horno hasta que por lo menos hayan pasado los diez primeros diez minutos de cocción.
6. Pincharemos ese bizcocho cuando comience a abrirse, para comprobar si está hecho y así sacarlo del horno, y esto suele ocurrir después de haber pasado entre 20 y 30 minutos de cocción.
7. Una vez cocido lo sacaremos del horno, reservándolo y desmoldándolo cuando este tibio.