1. Pondremos a calentar la leche.
2. En una cacerola colocaremos la crema de arroz y el azúcar.
3. Añadiremos poco a poco la leche templada, para trabajarla con energía sobre fuego lento, con la ayuda de una cuchara de madera por espacio de unos cinco a 6 minutos.
4. Una vez hecha la cocción de los ingredientes anteriores, dispondremos su contenido en dos perolitas de barro, a las que le agregaremos las claras de huevo montadas a punto de nieve, antes de ofrecerle este plato a nuestros niños.
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