Abriremos los bocadillos y los cortaremos en dos mitades, colocando sobre una de sus dos partes el pan de hígado de cerdo en lonchas, el apio y los huevos laminados y sobre la otra mitad del pan un chorrito de aceite de oliva, antes de cerrarlos.

El pan de hígado de cerdo es un elaborado de la excelente charcutería del cerdo, elaborado con su hígado y su carne, para ser envuelto por su diafragma, añadiéndole simplemente sal, pimienta, perejil, huevos y ajos.

El pan del bocadillo podría también estar previamente tostado, como también podría ser pan de molde como bocadillos de pan, según nuestro gusto.

Este es un sencillo, original, comestible, rápido y apetitoso bocadillo.