1.Procederemos a limpiar, cortar y lavar bien los 'llinsones'. Para a continuación secarlos bien, antes de depositarlos en una ensaladera.

2.Limpiaremos y cortaremos bien las alcachofas, que cortaremos en láminas, y la cebolla tierna como los tomates, que iremos echando en la ensaladera, salvo el manojo de ajos tiernos, que una vez limpio reservaremos en un mortero.

3.En ese mortero que contiene los ajos tiernos, pondremos una pizca de sal y procederemos a efectuar un majado con los mismos, que una vez finalizado echaremos en la citada ensaladera con el resto de ingredientes.

4.Finalmente, sólo nos resta echar el aceite, el vinagre y sal, según nuestro gusto.