Restaurante situado en el centro de Bilbao que, desde 1982, año en que abrió sus puertas, ha sabido aunar el éxito de crítica y público. Desde entonces, sus propietarios, Jesús Santos y su esposa María Medina, han cuidado con esmero varios aspectos básicos, que constituyen la clave de su éxito.
En primer lugar, el restaurante utiliza materias primas de la mejor calidad.
Por otro lado, siempre ha compaginado los platos más tradicionales de la cocina vasca con desarrollos más personales de la misma. Sin abandonar la tradición, sus creaciones tienen siempre un toque de modernidad.
El atento servicio y la amabilidad en el trato que siempre ha dispensado a sus clientes, han hecho el resto.
Finalmente, lo sobrio y elegante de su decoración contribuyen a redondear el resultado.
Sin duda, uno de los restaurantes más prestigiosos de nuestro País.
http://www.restaurantes-vasconavarros.com/goizekokabi.htm
