Receta Recetas de cocina: Tarta de Limón
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Ampliar foto Tarta de Limón 
Se puede preparar en:  Todo el año  
Comensales
 4 personas
Origen  España 
Recogida como:  Postres y repostería  
Ingredientes
Ingrediente
Cantidad 
Unidad
 Agua   Cuchara/s sopera/s de
 Azúcar glass (o impalpable)   200   Gramos de
 Cáscara de limón rallado    Unidad/es de
 Ciruelas rojas en almíbar    Unidad/es de
 Ciruelas verdes en almíbar    Unidad/es de
 Harina  200   Gramos de
 Hoja/s verde/s de decoración pastelera    Unidad/es de
 Huevo/s de Gallina    Unidad/es de
 Mantequilla sin fundir   200   Gramos de
 Naranja en zumo    Unidad/es de
 Sal   Pizca/s de
 Zumo de 1 limón   0,5   Vaso/s de
Modo de preparación
1.Procederemos a mezclar todos los ingredientes de la masa en el vaso del robot de cocina, donde lo batiremos todo muy bien antes de colocarlo cubriendo toda la base del molde para tartas que prepararemos al efecto.

2.A continuación, procederemos a mezclar todos los ingredientes de la crema en el vaso del robot de cocina para batirlo bien.

3.Hecho esto último, sólo nos resta vaciar el contenido de ese vaso de batido de crema de limón sobre la base del molde que preparamos en el punto primero; para meterlo finalmente en el horno que habremos calentado previamente a 180º C, y donde se cocerá toda la mezcla a dicha temperatura y por un periodo de unos 40 minutos.

4.Antes de retirarlo del horno, comprobaremos que la crema no se nos queda pegada a los dientes de un tenedor con el que la pincharemos. Cuando no se pegue, podremos sacarla del horno y dejarla reposar antes de desmoldarla y decorarla con los elementos arriba indicados o con otros con los que contemos en ese momento. Debiéndose de conservar como es lógico en el interior de la nevera para su posterior consumo.
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Sabía que...
Es un postre único que suele gustar a mucha gente y que nos puede aliviar la tarea en la cocina mucho, si somos inteligentes y no damos muchas opciones a nuestros golosos comensales.
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De elaboración  Fácil / poco laboriosa  
Tiempo de elaboración  50 minutos
Servir  Reposado/a 


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