Receta Recetas de cocina: Guiso de Albóndigas
# A B C D CH E F G H I J K L M N Ñ O P Q R S T U V W X Y Z
Ampliar foto Guiso de Albóndigas  
Se puede preparar en:  Invierno  
Comensales
 4 personas
Origen  España 
Recogida como:  Sopas - Ollas y Potajes populares  
Ingredientes
Ingrediente
Cantidad 
Unidad
 Aceite de Oliva   Decílitro/s de
 Almendra/s cruda/s (sin tostar)    Puñadito/s de
 Apio tierno    Hoja/s de
 Carne de Pavo    Trozo/s de
 Colorante alimentario    Sobre/s de
 Masa para 'las pelotas'   800   Gramos de
 Patata/s pequeña/s   500   Gramos de
 Perejil fresco    Brizna/s
 Piñones   Puñadito/s de
 Zanahoria/s   Unidad/es de
Modo de preparación
1. Sacaremos la noche anterior, del congelador la 'masa para pelotas, albóndigas o relleno' ., preparada con anterioridad, para que se vaya descongelando lentamente, a temperatura ambiente.
2. Pelaremos y lavaremos las patatas, reservándolas después.
3. Dispondremos una olla con un poco de aceite en el fondo, para poder tostar las almendras o avellanas, reservándolas a continuación en un mortero, donde las picaremos después, con un puñadito de sal.
4. Añadiremos a la olla una ¼ parte de agua para que se vaya calentando con un fuego fuerte.
5. Lavaremos bien y cortaremos en dos o tres la hoja de apio, añadiéndolo a la olla.
6. Pelaremos y lavaremos bien la zanahoria, antes de añadirla a la olla.
7. Lavaremos la carne y la trocearemos, antes de añadirla a la olla.
Lavaremos y cortaremos finamente el perejil, antes de añadirlo a la olla.
8. Finalmente, cubriremos con un poco más de agua, si fuese necesario y le añadiremos los piñones y las almendras finamente picadas, para tapara la olla y dejar que cueza por espacio de unas dos horas, a fuego lento.
9. Transcurrido ese tiempo, le añadiremos a ese guiso las albóndigas y las patatas, dejando que cuezan a fuego lento, por espacio de una hora más. A mitad de tiempo, rectificaremos de sal.
10. Serviremos este guiso en unos platos hondos y repartiendo las albóndigas y el guiso ente los diversos platos, de manera uniforme.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
secured payday loans
fast payday loans for every one
easy payday loans payday loan no credit check fast cash payday loan
same day payday loans
direct lender payday loans
approval payday loans
direct lender payday loans
easy payday loans and secure !
easy cash advance and secure !
secured payday loans online
Apply here cash advance 100% secure
payday loans lenders online
Apply here online payday loan lenders online
smart center cash advance miami payday loans payday loans with account now
calgary airport authority careers personality test book hudson jung personality series type
desperate for a payday loan payday loans online on paydayloans
payday loans online loan neon payday sign
Sabía que...
Esta es una forma más de poder aprovechar las sobras de masa para pelotas, albóndigas o relleno no cocinadas anteriormente, y que podremos haber amasado y hecho pelotas o albóndigas de un tamaño que podría oscilar entre la pelota de golf y la pelota de tenis, antes congelarlas, hasta el momento de ser aprovechadas en esta receta.

A la hora de hacer el guiso podremos optar entre la carne de pavo, pollo o un costillar de cerdo, según nuestras costumbres; siendo lo más habitual la carne de pavo.

Hay quien a la hora de cocer también le añade un trozo de longaniza roja, como también hay quien cambia las almendras por avellanas, pero es cuestión de gustos.

Es una receta facilitada por María Jesús Albaladejo, Marí Luz y Fina.
lenders payday loans
secured payday loans
guaranteed payday loans
direct lender payday loans
one hour payday loan
secured payday loans
fast payday loans for every one
easy payday loans payday loan no credit check fast cash payday loan
same day payday loans
direct lender payday loans
approval payday loans
direct lender payday loans
easy cash advance and secure !
secured payday loans online
smart center cash advance miami payday loans payday loans with account now
desperate for a payday loan payday loans online on paydayloans
payday loans online loan neon payday sign
All about Payday Loans find on this site
one hour payday loans
Apply here payday loans
secured payday loans online
payday loans online lenders online
 
De elaboración  Muy fácil / muy poco laboriosa  
Tiempo de elaboración  200 minutos
Servir  Caliente 


Receta Buscar recetas de cocina
# A B C D CH E F G H I J K L M N Ñ O P Q R S T U V W X Y Z
 Buscar receta  
Buscar por:
Opción:

Recetario
www.youtube.com/v/70AmuQY2Z8Q
Diccionario
www.cocinarbien.com/noticias/noticia.asp?nnoticia=1424
Trucos
Webs de cocina
www.cocinarbien.com/noticias/noticia.asp?nnoticia=1420
Listado de noticias
Boletin de noticias
www.cocinarbien.com/noticias/noticia.asp?nnoticia=1429
© 2005 - 2024
Cocinar Bien
Todos los derechos reservados
www.guardamar.net
¡CSS Válido!
Valid HTML 4.01 Transitional
Términos y
condiciones
Diseñado por: A.G.Informática Guardamar