Receta Recetas de cocina: Datilones
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Ampliar foto Datilones  
Se puede preparar en:  Invierno  
Comensales
 4 personas
Origen  España 
Recogida como:  Postres y repostería  
Ingredientes
Ingrediente
Cantidad 
Unidad
 Almendra/s frita/s   16   Unidad/es de
 Dátil/es deshuesado/s   20   Unidad/es de
 Miel   Cuchara/s Sopera/s colmada/s de
 Nata Líquida   Al gusto de
Modo de preparación
1. Trituraremos bien los dátiles maduros con la ayuda de una batidora o picadora.
2. Calentaremos la miel en un cazo y la moveremos con una cuchara de madera para que no se pegue.
3. Pasaremos esta masa de dátiles por un colador chino y le agregaremos la miel en hilo, así como la nata líquida según nuestro gusto, tratando siempre de que quede consistente esa masa de dátiles con la miel y la leche.
4. Dispondremos esa masa en una manga pastelera.
5. Colocaremos 16 cucharas soperas con 16 almendras fritas encima, y sobre estas un poco de la masa que teníamos reservada en la manga pastelera.
6. Serviremos las cucharas en una placa metálica o de porcelana plana, para que nuestros comensales las vayan cogiendo.
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Sabía que...
Con esta y otras muchas recetas iremos descubriendo que el dátil puede entrar en muchas de nuestras cocinas, sin olvidar sus propiedades nutritivas que lo hacen merecedor de un completo recetario.
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De elaboración  Muy fácil / muy poco laboriosa  
Tiempo de elaboración  20 minutos
Servir  Reposado/a 


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