1. Pondremos nuestro horno a calentar, a unos 180º C, por espacio de unos 10 minutos.
2. Comenzaremos por colocar los huevos en un bol, para batirlos bien; agregándole después los siguientes ingredientes, que también batiremos bien, conforme los vayamos incorporando, como son el azúcar, el brandy, el cacao en polvo y la mezcla de la harina con la levadura, que añadiremos poco a poco, sin dejar por supuesto de batir.
3. Untaremos un molde con abundante mantequilla o aceite, más un poco de harina espolvoreada, antes de colocarle encima la masa que habíamos preparado en el punto anterior.
4. Introduciremos nuestro molde con la masa del bizcocho en el horno precalentado, por espacio de unos 40 minutos. Pincharemos esa masa con una aguja larga para comprobar si está hecha, si está lista la retiraremos del horno, cuando esté hecha la masa, y la dejaremos reposar a temperatura ambiente, antes de servirla a nuestros comensales, que podrán acompañarla con un buen tazón de chocolate caliente.