1. Disolveremos en una taza la crema de Arroz SOS con un poco de leche fría, evitando que se formen grumos.
2. Pondremos a cocer a fuego medio en una cacerola los 2,5 dl. Leche y cuando comience a hervir le añadiremos la crema de arroz anterior.
3. Removeremos toda la cocción vivamente, evitando que se formen grumos, antes de añadirle el huevo batido y el azúcar.
4. Retiraremos esta cocción cuando comience de nuevo a hervir.
5. Removeremos un poco más y serviremos en un plato hondo, para que lo coman nuestros niños.

Este es un plato que se recomendaba tomar, cuando yo era pequeño, a los niños de más de 12 meses.

Extraída del Libro de Cocina SOS, editado por esa empresa hace muchos años.