1. Pondremos a cocer los macarrones con abundante agua y una pizca de sal, para reservarla cuando esté en su punto, escurriéndola bien antes.
2. Mientras cuece la pasta, limpiaremos el salmón de espinas y piel, para trocearlo en pequeños taquitos y saltearlo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, antes de colocarlo sobre una fuente grande donde le agregaremos además la albahaca finamente cortada, el aceite de oliva, el vinagre y la pimienta al gusto.
3. Agregaremos a la fuente anterior la pasta escurrida, así como los tomates pelados, sin semillas y cortados a taquitos.
4. Removeremos bien todos los ingredientes antes de servirla en platos individuales.