1.Colocaremos sobre una 'llanda' o placa de horno los tomates enteros, los pimientos limpios de semillas y pezón, así como la berenjena, desprovista de su parte verde; y así como, a la cebolla la limpiaremos de su piel exterior y hojas.

2.Mientras se produce este asado, podremos proceder a:
a.Cortar en daditos muy pequeñitos los ajos, reservándolos en un platito a parte.
b.Asar el bacalao o capellán, para posteriormente desmigajarlo y quitarle sus espinas, y reservarlo hecho esto.

3.Una vez asadas las verduras anteriores, procederemos a eliminar la piel en los pimientos y berenjena, así como las partes que se hayan podido quemar. Haciendo tiras con los pimientos y trocitos cuadraditos con las demás verduras.

4.Todos los ingredientes cortados o desmigajados se irán depositando en un bol de cristal, que permita una perfecta mezcla y aliño con aceite de oliva y los ajos troceaditos.

5.Finalmente, se procede al salpimentar esta mezcla, de acuerdo con nuestros gustos.

6.Podremos servirlo preferentemente frío.

Aprovecharemos que el horno, esta caliente por la elaboración de otros platos, para proceder al asado de estas verduras, con los rescoldos de calor que aún presente, de hecho, en muchos pueblos de nuestra geografía se aprovechaba la hora muerta de los hornos de panaderías y pastelerías, para el asado de verduras de todos sus parroquianos, quienes por una pequeña cantidad asaban las verduras que bien habían recolectado en sus campos, como las que podían haber recibido de una vecina o comprado en el mercado.
Los campesinos del Levante Español reponían sus fuerzas al mediodía con este plato que se realizaba en el mismo lugar de trabajo o bancal. Cuando las verduras recién cogidas de sus respectivas matas ya estaban asadas en una parrilla improvisada sobre unas brasas o el fuego de unos sarmientos, se tomaban un descanso para mezclar en un cuenco las carnes de estas verduras asadas con el también asado bacalao que traían de sus casas. Añadiéndole el chorro de aceite que unía todos los sabores de este sencillo plato.

En la actualidad nos encontramos con que esta salazón de bacalao es muy cotizada, así que se recurre a otras como son los palitos de cangrejo, descongelados y desechos en trozos.