Receta Recetas de cocina: Langostinos fritos con tomate
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Ampliar foto Langostinos fritos con tomate  
Se puede preparar en:  Todo el año  
Comensales
 4 personas
Origen  España 
Recogida como:  Aperitivos y Tapas  
Ingredientes
Ingrediente
Cantidad 
Unidad
 Aceite de Oliva Virgen Extra    Al gusto de
 Ajo/s   Diente/s de
 Azúcar   Pizca/s de
 Langostino/s  0,5   Kgs. de
 Sal   Al gusto de
 Tomate/s grande/s maduro/s    Unidad/es de
Modo de preparación
Ponemos el aceite a calentar y salteamos los langostinos y los reservamos. En ese mismo aceite, freímos el tomate rallado previamente, añadiéndole la sal, una pizca de azúcar y el ajo cortado muy fino.
Al final de esa cocción lo revolvemos todo de nuevo con los langostinos.
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Sabía que...
Este es un plato del que se dice que se come tres veces, a saber: cuando te comes los langostinos, cuando te chupas los dedos y cuando rebañas el tomate con pan.

Receta e imagen extraídas del 'Recetario Gastronómico Torrevejense', con la debida autorización de la Concejalía de Turismo del Exmo. Ayuntamiento de Torrevieja.


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De elaboración  Fácil / poco laboriosa  
Tiempo de elaboración  30 minutos
Servir  Caliente 


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