Receta Recetas de cocina: Mejillones al vapor
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Ampliar foto Mejillones al vapor  
Se puede preparar en:  Todo el año  
Comensales
 4 personas
Origen  España 
Recogida como:  Aperitivos y Tapas  
Ingredientes
Ingrediente
Cantidad 
Unidad
 Aceite de Oliva   Al gusto de
 Limón/es   Trozo/s de
 Mejillón/es   Kgs. de
 Vino Blanco de La Mata    Vaso/s vino con
Modo de preparación
Primeramente limpiamos muy bien los mejillones, quitándoles las incrustaciones y se ponen en una olla. Se les añade un poco de aceite de oliva, el vaso de vino de así como unos trozos de limón y lo colocamos todo a cocer hasta que se abran.

Se sirven en una fuente, tal cual y acompañándolos de trozos de limón, o bien quitándoles media concha.
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Sabía que...
Receta e imagen extraídas del 'Recetario Gastronómico Torrevejense', con la debida autorización de la Concejalía de Turismo del Exmo. Ayuntamiento de Torrevieja.

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De elaboración  Fácil / poco laboriosa  
Tiempo de elaboración  30 minutos
Servir  Caliente 


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