En un recipiente grande mezclaremos todos los ingredientes anteriores, a nuestro gusto, a excepción del huevo, la harina y el aceite.
Haremos con ellos unas pequeñas pelotas que iremos reservando en una fuente, una tras otra, hasta haber acabado con toda la masa que habíamos mezclado.
Pondremos la sartén a calentar con el aceite de oliva.
En un plato dispondremos el huevo batido y en otro la harina.
Pasando primero las pelotas que habíamos hecho por el huevo batido y luego por la harina, antes de introducirlas en el aceite para sofreírlas bien. Reservándolas a continuación par la elaboración de otro guiso conocido como Potaje con Pelotas de Bacalao del que forma parte.

Receta extraída del 'Recetario Gastronómico Torrevejense', con la debida autorización de la Concejalía de Turismo del Exmo. Ayuntamiento de Torrevieja.