Batir los huevos. Añadir la miga de pan, mezclar bien y hacer una masa que quede blanda.
En una sartén con aceite muy caliente, freír los rellenos que se han ido formando.
Ponerlos en una cacerola de agua hirviendo, con canela, azúcar, cortezas de limón y naranja y miel.
Dejar que reposen para añadirle los piñones y servirlos fríos a nuestros comensales.