Receta Recetas de cocina: Ghibra de Nueces
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Ampliar foto Ghibra de Nueces  
Se puede preparar en:  Todo el año  
Comensales
 4 personas
Origen  España 
Recogida como:  Postres y repostería  
Ingredientes
Ingrediente
Cantidad 
Unidad
 Aceite de Oliva   Al gusto de
 Azúcar fina   375   Gramos de
 Canela molida / en polvo    Cuchara/s sopera/s de
 Claras de Huevo   Unidad/es de
 Mantequilla   Cuchara/s sopera/s de
 Nuez/ces   1,5   Kgs. de
 Vainilla azucarada    Cuchara/s sopera/s de
Modo de preparación
--Picar medio kilo de nueces, cortar el resto por la mitad y reservar. Batir las claras con el azúcar hasta que queden blancas (no montadas).
--Añadir la mantequilla blandita, la canela, la vainilla y las nueces picadas. Trabajar con las manos hasta conseguir una masa homogénea.
--Formar bolitas del tamaño de una nuez, colocarlas sobre una bandeja de horno untada con aceite de oliva. Aplastarla ligeramente y poner media nuez sobre cada unidad.
--Calentar el horno a 150º y hornear durante 10 minutos controlando que no se queme la nuez.

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Sabía que...
Es una receta facilitada por Tona, de Casa Pepa, de Ondara (Alicante).
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De elaboración  Media / medianamente laboriosa  
Tiempo de elaboración  40 minutos
Servir  Reposado/a 


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