1.Pondremos a remojo la noche anterior dentro de la nevera el 'bull', cortado en pequeños trozos.

2.Para la elaboración de la salsa, tendremos que tener preparados:
a.La cebolla cortada a rodajas muy finas.
b.El molinillo con la pimienta negra.
c.El aceite medido y el puñadito de sal o salero a mano.

3.Transcurrida esa noche a remojo, herviremos los trocitos del 'bull', para tras un primer fuerte hervor, proceder a escurrirlo perfectamente.

4.Mientras hierve el 'bull', podremos preparar la salsa sofriendo los ingredientes en un caldero de hierro colado, a parte.

5.Le añadiremos el 'bull' al que daremos unas vueltas, para a continuación cubrirlo todo con agua, dejándolo que cueza a fuego lento; hasta que consiga el punto que buscamos de cocción, que con la cebolla puede adquirir un sabor exquisito.