| Recetas 90 |
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Penques i Fesols Blancs |
1.Limpiaremos con un cuchillo las hojas de cardo, siguiendo la técnica descrita en las verduras, haciendo trozos que se conocen como "pencas".
2.La... Receta
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Pescado Frito con Tomate |
Se limpia el pescado y se escurre bien, antes de sofreírlo, para reservarlo, evitando que se seque.
Se sofríen las ñoras limpias de semillas y pezón,... Receta
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Pollo con Frutos Secos |
1. Pediremos a nuestro carnicero que nos separe los muslos de los contra-muslos de los pollos.
2. Pasaremos la carne por encima de una llama de fuego... Receta
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Pollo Frito al Jérez |
1. Sofreiremos en una sartén con aceite los trozos del pollo en una cacerola con la cebolla picada y el tomate entero, todo a la vez.
2. Sin dejar se... Receta
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Salsa fuerte para carnes |
1. Escurriremos la lata de atún en conserva.
2. En un vaso de batidora iremos introduciendo uno tras otro los siguientes ingredientes: el huevo, el a... Receta
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Sangre Frita con Cebolla y Piñones |
Troceamos con cuidado la sangre hervida a cuadros.
Cortamos la cebolla en juliana.
Calentamos aceite en una sartén y freímos la sangre.
Reservamos ... Receta
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Tomates Secos Fritos |
1. Lavaremos y secaremos bien los tomates por fuera.
2. Cortaremos los tomates por el centro de forma horizontal, para colocarlos con abundante sal d... Receta
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