| Recetas 145 |
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Arroz al Horno (I) |
1.Sofreiremos toda la carne de esta receta, así como las patatas y el embutido, reservándolos después.
2.A continuación procederemos a rehogar en l... Receta
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Arroz al Horno (II) |
1.Sofreiremos las costillas de cerdo, la panceta, las patatas y los ajos, reservándolos uno tras otro, tras ser sofritos adecuadamente, para finalment... Receta
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Arroz Blanco Hervido |
1. Pondremos nuestro horno a calentar a unos 180º C.
2. Lavaremos el arroz para quitarle el almidón que contiene.
3. Pondremos un cazo o cazuela anc... Receta
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Arroz con Acelgas, Caracoles y Habichuelas. |
1.En una olla pondremos a cocer con abundante agua las habichuelas, previamente puestas a remojo; añadiéndole las acelgas y los caracoles limpios y "e... Receta
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Arroz con Alcachofas, Ajos tiernos y Boquerones |
Para el fondo del pescado o fumet emplearemos 1 ó 2 cabezas de rapé, que prepararemos antes cociéndolas con agua y un poco de sal, y reservaremos para... Receta
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Arroz meloso de salmonetes, navajas y alcachofas |
En una cazuela ponemos las 3 cucharas de aceite de oliva a calentar y doramos las alcachofas previamente partidas en 4 trozos y las retiramos. En est... Receta
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Berenjenas rellenas de champiñones |
Cortar a lo largo por la mitad las berenjenas y vaciarlas con cuidado.
Picar la carne de las berenjenas y rehogarlas con las cebollas en una sartén c... Receta
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