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Arroz con Conejo (I)
1. Cortaremos el conejo en trozos, evitando que los huesos queden astillados, reservándolo a continuación. 2. Rallaremos el tomate en un rallador y l...
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Arroz con Conejo (II)
1. Cortaremos el conejo en trozos, evitando que los huesos queden astillados, reservándolo a continuación. 2. Cortaremos los pimientos morrones a tir...
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Arroz con Conejo y Serranas
Troceamos el conejo y calentamos el aceite en la paellera junto con las dos ñoras, y la reservamos. Freímos el conejo junto con el romero y el tomill...
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Arroz meloso de salmonetes, navajas y alcachofas
En una cazuela ponemos las 3 cucharas de aceite de oliva a calentar y doramos las alcachofas previamente partidas en 4 trozos y las retiramos. En est...
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Bacalao al Ajo arriero
1. Pondremos el bacalao a remojo la noche anterior, así como también pondremos la miga de pan a remojo pero con el vino tinto. 2. Eliminaremos las pi...
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Berenjenas Rellenas
Abriremos las berenjenas por la mitad y con la punta del cuchillo la marcaremos por la parte de la pulpa. Introduciremos en un horno a temperatura mo...
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Berenjenas rellenas de champiñones
Cortar a lo largo por la mitad las berenjenas y vaciarlas con cuidado. Picar la carne de las berenjenas y rehogarlas con las cebollas en una sartén c...
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