Limpiamos los salmonetes y añadimos un poco sal. En la paella, ponemos a calentar el aceite con la ñora y sofreímos con cuidado de no quemarla. Se d... Receta completa »

 Troceamos el corazón y la asadura, pelamos las patatas y las cortamos a cuadraditos gordos. Calentamos el aceite en una sartén, echamos los ajos y fr... Receta completa »

 1.Colocaremos sobre una "llanda" o placa de horno los tomates enteros, los pimientos limpios de semillas y pezón, así como la berenjena, desprovista d... Receta completa »

 1. Pondremos a desalar el bacalao 24 horas antes, con abundante agua que cambiaremos cada ocho horas, para escurrirlo bien antes de usarlo. 2. Pelare... Receta completa »