Se sofríe el cabrito hecho a trozos con unos dientes de ajos machacados sin pelar. Cuando esté bien frito se le añaden todas las verduras, menos la ce... Receta completa »

 Se pone a remojo el bacalao el día anterior para desalarlo, cambiando varias veces el agua para que desale bien, o también se puede comprar el bacalao... Receta completa »

 1. Sacaremos la noche anterior, del congelador la "masa para pelotas, al... Receta completa »

 1. Pondremos la noche anterior las alubias blancas a remojo, con un poco de bicarbonato o agua mineral embotellada. 2. Retiraremos el agua a la alubi... Receta completa »

 1. La noche anterior pondremos a remojo con agua el bacalao en salazón. 2. Por la mañana, lo sacaremos del agua, y dejaremos escurrir bien. Cortándo... Receta completa »

 1. Comenzamos por desalar la noche anterior el bacalao en agua, cambiándola un par de veces, antes de cocinarlo. 2. Colocamos por la mañana, dentro d... Receta completa »

 Se lavan bien los caracoles y se escurren, se colocan en un recipiente, con abundante sal en las manos se les frota repetidas veces y se enjuagan con ... Receta completa »