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Calamares a la Romana |
1.Mezclaremos todos los ingredientes para la pasta de rebozar y los salaremos un poquito, para dejarlos reposar en la nevera, al menos, una hora.
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Calamares en su Tinta |
1.Limpiaremos, vaciaremos y lavaremos los calamares cuidadosamente, evitando que se rompan sus bolsas de tinta de estos, que dejaremos en un plato a p... Receta
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Calamares en su tinta |
Limpiar con esmero los calamares y reservar su tinta.
Para hacer la salsa y los calamares:
- Picamos las cebollas y los ajos.
- Calentamos aceit... Receta
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Calamares Rellenos |
Se limpian los calamares reservando los tentáculos y los recortes que trocearemos para mezclar con el picado.
Ponemos el aceite en la sartén y empeza... Receta
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Calamares Rellenos (I) |
1.Limpiaremos, vaciaremos y lavaremos los calamares cuidadosamente, evitando que se rompan sus bolsas de estos. Sus bocas y ojos, así como otras peque... Receta
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Caldereta de Rodaballo con Langostinos de Guardama |
1. Freiremos la ñora y la reservaremos.
2. Freiremos el pan junto con las almendras, reservándolos a continuación.
3. Freiremos la cebolla y el pimi... Receta
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Caldero de Patatas y Bull |
1. Comenzaremos por desalar el "bull" o tripa del atún por espacio de unos tres días, cambiándole el agua cada doce horas. Para una vez desalado escur... Receta
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