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Aceite Aromático de Ajos Tiernos y Espárragos |
1.Limpiaremos y cortaremos tanto los ajos tiernos como los espárragos, para pasarlos por el aceite caliente y conseguir que se "atiesen", y una vez qu... Receta
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Acelgas Estofadas |
1. Lavaremos bien las acelgas, eliminando la tierra que pueda quedar entre sus hojas.
2. Trocearemos las hojas, eliminado la parte centra del tronco,... Receta
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Acelgas Fritas |
1. Pelaremos los ajos y los cortaremos en láminas finas, reservándolos a continuación.
2. Lavaremos las acelgas en abundante agua, para eliminar la t... Receta
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Albóndigas de Bacalao (1era. Parte) |
Elaboración:
De las albóndigas.-
Desmigar la miga de pan y salpicarle un poco de agua con los dedos.
Desmigar el bacalao, picar el tocino y aña... Receta
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Albóndigas de Bacalao (2ª. Parte) |
Prepararemos el guiso para ello deberemos de:
Asar los pimientos, dejarlos enfriar y pelarlos reservando el jugo que desprenderán
En una cazuela pon... Receta
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Albóndigas Fritas |
1. Con la masa de las "pelotas" elaboraremos unas albóndigas de un tamaño similar a las pelotas de golf. Entre una y otra, untaremos nuestros dedos en... Receta
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Alcachofas guisadas con habas, guisantes y patatas |
Lavar las alcachofas y quitarles las hojas exteriores más duras.
Cortar los tallos y pelarlos.
Rociar todo con limón para que no oscurezcan.
En u... Receta
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