Troceamos el conejo y calentamos el aceite en la paellera junto con las dos ñoras, y la reservamos. Freímos el conejo junto con el romero y el tomill... Receta completa »

 1. Eliminaremos cualquier plumón o pelo del pollo troceado con la ayuda del fuego, para evitar la odiosa aparición en el plato. Reservándolo. 2. Elim... Receta completa »

 1. Preparemos en una olla a parte, un fumet con el pescado para caldo, precisando para ello de unos cuarenta minutos, al que le añadiremos el tomate ... Receta completa »

 La Pezuña con callos la prepararemos como se describe en ... Receta completa »

 1. Pondremos una sartén al fuego con el aceite de oliva y la ñora, para que se doré, sin quemarse, colocando a continuación los ajos y la cebolla medi... Receta completa »

 1. Pondremos el caldo de pescado a calentar en una olla, tapándola. 2. Eliminaremos el pezón y semillas de la ñora, para dorarla en una sartén con el... Receta completa »

 En una paellera o sartén grande echamos aceite hasta cubrir toda la base, calentamos y sofreímos la sepia, reservándola a continuación. En la misma ... Receta completa »