| Recetas 105 |
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Cazuela de Boquerones |
1. Limpiaremos los boquerones de vísceras y espinas, para lavarlos y escurrirlos, antes de sazonarlos con un poco de sal.
2. En una ensaladera agrega... Receta
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Cazuela de Rapé |
1. Comenzaremos por preparar el caldo con las espinas del rapé Receta
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Cebollas en vinagre |
1.Comenzaremos por eliminar tanto las raíces, los tallos como las pieles secas y las siguientes de cada una de las cebollas.
2.Las enjuagaremos bie... Receta
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Cebollas rellenas |
Colocamos la miga del panecillo en remojo con leche o agua para ablandarla.
Picamos el perejil y el ajo. Picamos también muy fina y el atún (bien esc... Receta
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Ceviche de Bacalao |
1. Se pican finamente el cebollino, la cebolla y el bacalao.
2. Se mezclan todos los ingredientes en un bol, y se aprovecha para rectificar de sal y ... Receta
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Chipirones en su tinta |
1. Cortaremos finamente la cebolla, reservándola.
2. Lavaremos y rallaremos los tomates, antes de dejarlos sin semillas, reservándolos.
3. Eliminare... Receta
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Chipirones en su Tinta |
Limpiamos bien los chipirones o calamares y los rellenamos con los tentáculos y cabezas, reservándolos, como también guardaremos su tinta.
Para hacer... Receta
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