| Recetas 666 |
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Ciudad de Elche |
1. En una ensaladera pondremos las granadas desgranadas a macerar con el vino y el azúcar.
2. En el interior de los dátiles deshuesados introduciremo... Receta
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Cocido con "Pelotas" |
1. Pondremos una olla con 1/3 parte de su volumen con agua a hervir, a fuego vivo.
2. Pelaremos, lavaremos y cortaremos las patatas si estas son muy ... Receta
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Cocido con Pelotas (1era. Parte) |
Elaboración de las pelotas del Cocido:
La carne de ternera, pavo, pollo, el magro de cerdo, el tocino y el embutido deberán de ser picados o cortad... Receta
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Cocido con Pelotas (2ª. Parte) |
Elaboración del cocido:
El día antes se ponen los garbanzos a remojar.
Poner agua al fuego, y cuando esté hirviendo echar los garbanzos y mientras... Receta
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Cocido frito |
Se chafan los ajos con su piel y se sofríen. Aprovechamos las sobras del cocido, sacando las mollas a toda la carne, la patata y los garbanzos, lo par... Receta
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Cocochas de Bacalao en Salsa Verde |
1.Poner a remojo las cocochas unas 24 horas, a razón de 100 grs./comensal.
2.Una vez desaladas, se escurren.
3.Mientras que en una cacerola pond... Receta
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Cocochas de Bacalao en Salsa Verde - II |
1.Poner a remojo las cocochas unas 24 horas, a razón de 150 grs./comensal.
2.Una vez desaladas, se escurren.
3.Mientras que en una cacerola pond... Receta
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