| Recetas 220 |
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Dorada en papillote |
1. Limpiaremos de vísceras y escamas las doradas, lavándolas bien después, para reservarlas y que sequen bien en una escurridera.
2. Eliminaremos el ... Receta
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Ensalada Campesina con Sbrinz |
1. Prepararemos un aliño con las cebollas picadas, los ajos, la mostaza, el vinagre, el aceite de oliva y unas pizcas de pimienta y sal, según nuestro... Receta
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Ensalada de Pulpo |
Los pulpos ha que congelarlos, al menos dos días antes de que vayan a ser cocidos, para que de este modo estén blandos el día de su cocción.
Se desco... Receta
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Ensalada Pobre de Bacalao |
1. Comenzaremos por asar al fuego o sobre una plancha el bacalao, reservándolo unos minutos, para eliminarle las partes que se hayan quemado, antes de... Receta
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Ensalada Templada de Macarrones con Salmón |
1. Pondremos a cocer los macarrones con abundante agua y una pizca de sal, para reservarla cuando esté en su punto, escurriéndola bien antes.
2. Mien... Receta
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Ensaladilla de Rapé |
Se hierve el rapé y se desmenuza.
Se corta la lechuga lo más posible, así como la cebolla tierna.
Se hierven las gambas y se enfrían con agua helada... Receta
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Ensaladilla de Sepia |
La sepia es mejor congelada dos días antes, de esta manera, evitaremos la anisakis y al mismo tiempo estará mucho más blanda en mucho menos tiempo.
L... Receta
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